A busca por alimentos rápidos e práticos nos últimos anos fez o segmento de hamburguerias despontar não apenas nas redes de fast food, mas também nos comércios locais. De acordo com levantamento realizado pelo Instituto de Gastronomia (IGA) e divulgado pelo Sebrae, na última década, houve um aumento de 575% nesse nicho alimentício. Pensando nisso, a Câmara Setorial de Gastronomia da Associação Comercial e Empresarial de Caruaru (Acic) irá realizar a primeira edição do Festival do Hambúrguer de Caruaru, de 22 de julho a 20 de agosto. Após o sucesso de dois circuitos da temática promovidos em anos anteriores, a Instituição resolveu ampliar a proposta e transformá-la em festival.
Quem estiver em Caruaru vai poder degustar dos combos de um hambúrguer + um refrigerante Rochedo que estarão com preço fixo de R$ 29,90 cada. 14 estabelecimentos irão participar da rota gastronômica, são eles: O Bosque Café, Tárta Burguer, Tasty Premium Burg, Divinu’s Burguer, Smash Burger, Vitalino Comedoria, La Burg, Deco Lanches, HSM Burger, Castillo Parrilla, Bombachiando, Matuto’s Grill, The Garden Gastrobar e Acordeon Hamburgueria. _“O Festival do Hambúrguer é mais um evento grandioso que entra no calendário da Acic a partir deste ano. Teremos 14 marcas envolvidas no projeto, recebendo visitantes e movimentando o setor gastronômico. Para a empresa, será a hora de incrementar as vendas. Já para o consumidor, é uma oportunidade de comer seu hambúrguer por um preço fixo e com a certeza da origem daqueles alimentos. Todo mundo ganha”_, enfatiza o presidente da Acic, Newton Montenegro.
A abertura do evento acontecerá no dia 22 de julho, às 12h, no Polo Caruaru, com apresentação dos hambúrgueres de cada estabelecimento e também um show da banda Dama do Rei. A entrada é gratuita. O coordenador da Câmara Setorial de Gastronomia da Acic, Jósimo Soares, explica que a participação tanto do consumidor, quanto da empresa resultará em prêmios. _“Cada consumo do hambúrguer do evento dá direito a uma cédula que avaliará o hambúrguer e o estabelecimento. Todos os dados deverão ser preenchidos corretamente para validar o voto. Teremos duas categorias de premiações: o cliente será sorteado, através das cédulas, e o estabelecimento será avaliado por pontuação. As notas mais altas receberão as premiações”_. O sorteio será feito, também no Polo Caruaru, no dia 26.08, no encerramento do evento.
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